Le Groupe Bontout sélectionne les meilleurs champignons sylvestres partout à travers le monde : cèpes, girolles, morilles et autres mousserons sont ensuite transformés et conditionnés en conserve, sec ou déshydratés dans les usines de la société. Un savoir-faire qui se décline également à travers d’autres produits : les marrons, ou encore les herbes et épices. Pour chacune de ses gammes, le groupe BONTOUT reste avant tout attentif à la qualité des matières premières et innove en matière de préparation et de conditionnement afin de devancer les besoins de ses clients, principalement la grande distribution et les grossistes.